Čo obchod uvádza
- Druh
- 100 % arabika
- Odroda
- rôzne – 100% Arabika
- Spracovanie
- suché
- Profil
- omni
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
Brazília Diamond Naša káva Brazília Diamond je starostlivo vyberaná, aby sme dlhodobo dosiahli pôsobivú chuť a arómu v šálke. Pestuje sa na farmách v regióne Minas Gerais v Brazílii a predstavuje dokonalý základ pre akýkoľvek espresso blend, ktorý k nám neustále láka zákazníkov kvôli svojej jedinečnej chuti. Je to skutočný klenot v podobe vysoko vyváženej kávy, ktorý osloví celé portfólio chuťových buniek v ústach. Výsledkom je profil neutrálnej a jemnej kávy, ktorý prestavuje ideálny základ pre rozvinutie chuti v akomkoľvek blende. Pestovatelia zabezpečujú dôkladné triedenie kávových zŕn, čím dosahujú množstvo defektov zrna, ktoré sa blíži nule. Krátko o Brazílii Približne 40% celosvetovej produkcie kávy predstavuje Brazília – približne 3,7 milióna metrických ton ročne. Keďže sa jedná o obrovské čísla, niet divu, že je v Brazílii dostupná káva na rôznych stupňoch kvality. Brazília produkuje všetko od prírodnej robusty až po neutrálny a jemný Santos a typický Rio Minas. V posledných rokoch sa brazílski pestovatelia kávy do značnej miery zameriavajú aj na pestovanie výberových káv. V súčasnosti sú v oblasti produkcie kávy najplodnejšími regiónmi Brazílie Espirito Santo, São Paulo, Minas Gerais a Bahia. Väčšina brazílskej kávy sa pestuje na veľkých farmách, ktorých zariadenie a nastavenie umožňuje dosahovanie maximálnej produkcie prostredníctvom mechanického, technologizovaného zberu a spracovania. Keďže je v regiónoch, v ktorých sa káva pestuje, krajina relatívne plochá, prevažuje na väčšine fariem tento mechanický zber a spracovanie nad ručným.
Text preberáme z popisu v obchode frisnakava.sk. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
Farma a pestovatelia
- Farma
- rôzni malí farmári
- Pestovateľ
- rôzni malí farmári
