Čo obchod uvádza
- Nadmorská výška
- 800–1 200 m n. m.
- Odroda
- Mundo nuovo, catuai, bourbon
- Spracovanie
- suché
- SCA
- 83
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
Brazília Cerrado Black Diamond je prémiová jednodruhová káva odrody 100 % Arabika, ktorá pochádza zo známej pestovateľskej oblasti Cerrado Mineiro v štáte Minas Gerais. Táto káva je spracovaná suchou (naturálnou) metódou, vďaka čomu si v zrnách uchováva výraznejšie sladké a prirodzené tóny. V jej chuťovom profile dominujú bohaté tóny čokolády, lieskových orieškov a karamelu. Je mimoriadne obľúbená pre svoju nízku kyslosť (aciditu) a plné, krémové telo, ktoré vyhovuje väčšine kávičkárov. Vďaka týmto vlastnostiam sa dokonale hodí predovšetkým na prípravu tradičného espressa alebo do moka konvičky.
Text preberáme z popisu v obchode kocurmt.sk. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
Farma a pestovatelia
- Pestovateľ
- Small farmers
