Čo obchod uvádza
- Nadmorská výška
- 1 200–1 800 m n. m.
- Odroda
- Bourbon, Catuaí, Caturra
- Spracovanie
- premývané
- Praženie
- stredné
- SCA
- 85
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
Káva Tata Nahual sa vyrába v kávovej oblasti Acatenango v rodinnom podniku, ktorý sa zaoberá vývozom surovej kávy a má viac ako 25 rokov skúseností v oblasti pestovania kávy. Jeho prevádzky sa nachádzajú v kávovej oblasti náhornej plošiny Fraijanes, kde má spoločnosť svoje sídlo a sušiareň, v ktorej sa pripravujú jej kávy a mikroloty. Jej poslaním je získavať guatemalskú kávu najvyššej kvality od najlepších producentov, aby bola prvou voľbou pre svojich zákazníkov. Jej víziou je budovať dlhodobé vzťahy s producentmi, ktorí dodržiavajú správne postupy pri údržbe, zbere a spracovaní, čo jej umožňuje etablovať sa na hlavných spotrebiteľských trhoch s výnimočnou kávou.
Text preberáme z popisu v obchode kocurmt.sk. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
Farma a pestovatelia
- Pestovateľ
- Drobní farmári
