Chuťový profil
- Telo
- stredné (3 z 5)
- Kyslosť
- nízka (2 z 5)
Čo obchod uvádza
- Nadmorská výška
- 1 000–1 150 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Odroda
- catuai, caturra, catimor, parainema
- Spracovanie
- premývané
- Praženie
- stredné
- Profil
- espresso
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
- mléčná čokoláda, badyán, červená jablka - sladká, nízká acidita Jedná se o jeden z našich dalších projektů, které vede náš kolega Chepe v Nikaragui. Chepe o ženách z kooperativy COASSAN mluví jako o velmi motivovaných ke zlepšování kvality a úspěchu. Hlavním cílem je vytvořit lepší zázemí pro obchodování s kávou na světovém trhu, kam by se drobní farmáři jinak nedostali. I díky našim předešlým zkušenostem se spoluprací se ženami z Aranjuez Women’s Project a Coomcafe Women's Project jsme se rozhodli znovu podpořit ženy, které se na kávovém trhu obecně hůře prosazují. V mamacoffee jim chceme dát příležitost. Detailní informace :
Text preberáme z popisu v obchode mamacoffee.cz. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
