What the shop states
- Altitude
- 800–1,300 m above sea level
- Profile
- espresso
- SCA
- 85
More, if you like
The coffee’s story
Výběrová káva z Brazílie Brazilská káva Do Chocolate pochází z oblasti Cerrado Mineiro, která je známá svým stabilním klimatem, bohatou půdou a vysokou kvalitou produkce. Tato káva je vyhledávaná pro svou výraznou sladkost, nízkou aciditu a sametové tělo. V šálku dominuje chuť hořké čokolády, lískových oříšků a jemného karamelu – ideální volba pro espresso milovníky. Pěstování kávy v Brazílii Region Cerrado Mineiro je první brazilskou oblastí s chráněným označením původu pro kávu. Díky rovnoměrnému klimatu, nadmořské výšce 800–1300 m n. m. a moderním technikám sklizně se zde produkují kávy s konzistentní kvalitou. Brazil Do Chocolate je typickým představitelem této oblasti. Suchá metoda - natural (celá kávová třešeň se po sběru suší na slunci a po vyschnutí je dužnina se slupkou mechanicky odstraněna)
Text from the description at prazirnasmrk.cz. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Grower
- Ciro Sousa Alvarenga / Fazenda Chapadão
