Taste profile
- Acidity
- low (2 out of 5)
What the shop states
- Roaster
- Coffeespot
- Altitude
- 1,250 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Processing
- natural
- Profile
- omni
More, if you like
The coffee’s story
Výběrová káva od rodiny Andrade. V plném těle ucítíte intenzivní chuť karamelu, perníku a lískových oříšků. Představujeme vám kávu Fazenda São Silvestre, skutečný poklad z brazilského Cerrado Mineiro, který je známý pro své ideální podmínky pro pěstování kávy. Tato káva je výsledkem stoleté tradice a vášně rodiny Andrade, jedné z nejstarších rodin pěstujících kávu v Brazílii. Podporujeme nemocnici Santa Casa - Z každého prodaného kilogramu je nemocnici darováno 0,6 EUR. Káva Fazenda São Silvestre vyniká svým bohatým a vyváženým profilem. Smetanová chuť karamelu, perníku, lískových oříšků a mléčné čokolády vás okamžitě pohltí. Aktuální šarže kávy je z projektu na podporu nemocnice Santa Casa, kde z každého prodaného kilogramu je nemocnici darováno 0,6 EUR. Tato káva je ideální pro milovníky plného těla s nízkou kyselostí a intenzivními sladkými tóny. Káva pochází od rodiny Andrade, která je jednou z nejstarších rodin pěstujících kávu v oblasti Cerrado Mineiro v brazilském státě Minas Gerais. Bratři Ismael a Eduardo Andradeovi již více než sto let produkují kávu s vášní a respektem k životnímu prostředí a lidem. Na začátku 90. let se rozhodli rozšířit výrobu, zvýšit objem a kvalitu produkce a získali farmu São Silvestre v Serra do Salitre, která je rovněž součástí Cerrado Mineiro - stát Minas Gerais. Farma a její terroir se nacházejí v nadmořské výšce 1100-1220 metrů, s dokonale vyváženým obdobím dešťů a sucha. Kávy jsou vybírány podle kvality a odrůdy Yellow Catuaí, Red Catuaí, Yellow Bourbon and Yellow Icatú a musí splňovat soubor kvalitativních kritérií. Cupping skóre pro tento výběr leží mezi 83,5 Klíčovými vlastnostmi této kávy pěstované v sopečné půdě jsou vyváženost, sladkost s jemnou kyselinkou a dochutí peckovin. Jak připravit kávu Brazílie Fazenda Sao Silvestre pulped natural Kávu můžete připravit tak, jak to máte nejraději. Je vhodná pro všechny oblíbené metody přípravy kávy. Užijte si ji třeba pokaždé jinak! Zrnková káva Čokoládová, Oříšková, Ovocná, Sladká ? Lahodná na ledu: Ano Karamel, Lískový oříšek, Perník Velikost (g): 250 g, 500 g, 1 000 g Espresso, Káva do French Pressu, Moka káva, Výběrová káva
Text from the description at coffeespot.cz. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Grower
- Famili Andrade
- Washing station
- Sao Silvestre
