Taste profile
- Acidity
- low (2 out of 5)
What the shop states
- Roaster
- Coffee Sheep
- Altitude
- 1,700–1,800 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Variety
- Catuai, Typica
- Processing
- washed
- Profile
- omni
More, if you like
The coffee’s story
Ethiorica je zmes výnimočných arabík prinášajúca splynutie chutí etiópskej a kostarickej kávy. Už dávnejšie sme zmiešali odrody, ktoré spája dozrievanie vo vysokej nadmorskej výške a otestovali sme ich v našich prevádzkach. Ich vysoké ohodnotenie a obľúbenosť u zákazníkov bola rozhodujúca pre jej trvalé zaradenie do ponuky nášho obchodu. Etiópia Sidamo dozrievajúca na nešľachtených kávovníkoch prináša prenikavú vôňu červeného ovocia, kakaovú horkosť a jemnú aciditu. Kostarika Tarazzu ponúka vďaka priaznivej vulkanickej pôde plnú chuť a čokoládové tóny. Výsledkom je jedinečná zmes s vyváženou chuťou, sladkým telom a jemnou aciditou bobuľového ovocia v dochuti. Krajina, Etiópia, Kostarika Káva zo zmesi krajín Kostarika (Tarrazu) a Etiópia (Sidamo), 1700–1800 m n. m. Druh: 100% Arabica. Odroda: Catuai, Typica. Chuťový profil: čokoláda, bobuľové ovocie, sladké tóny. Ideálna príprava: espresso, moka konvička. Čerstvo pražená v Trenčíne. bobuľové ovocie, čokoláda, sladké tóny Hmotnosť: 500 g, 250 g, 1000 g Druh kávy: 100% Arabica, zmes 100% arabík, zmes Nadmorská výška: 1800 m n. m., 1700 m n. m., 1700-1800 m n. m.
Text from the description at coffeesheep.sk. We neither write nor shorten it.
