What the shop states
- Altitude
- 1,200–1,800 m above sea level
- Variety
- Bourbon, Catuaí, Caturra
- Processing
- washed
- Roast level
- medium
- SCA
- 85
More, if you like
The coffee’s story
Káva Tata Nahual sa vyrába v kávovej oblasti Acatenango v rodinnom podniku, ktorý sa zaoberá vývozom surovej kávy a má viac ako 25 rokov skúseností v oblasti pestovania kávy. Jeho prevádzky sa nachádzajú v kávovej oblasti náhornej plošiny Fraijanes, kde má spoločnosť svoje sídlo a sušiareň, v ktorej sa pripravujú jej kávy a mikroloty. Jej poslaním je získavať guatemalskú kávu najvyššej kvality od najlepších producentov, aby bola prvou voľbou pre svojich zákazníkov. Jej víziou je budovať dlhodobé vzťahy s producentmi, ktorí dodržiavajú správne postupy pri údržbe, zbere a spracovaní, čo jej umožňuje etablovať sa na hlavných spotrebiteľských trhoch s výnimočnou kávou.
Text from the description at kocurmt.sk. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Grower
- Drobní farmári
