What the shop states
- Altitude
- 1,100–1,600 m above sea level
- Variety
- Bourbon, Typica
- Processing
- washed
- Roast level
- medium
More, if you like
The coffee’s story
čokoláda, karamel, orechy, bobuľové ovocie Mexico Esmeralda SHG EP Káva Mexico SHG EP Esmeralda je prémiová 100% Arabika odrody Bourbon,Typica ktorá pochádza z vyhlásenej pestovateľskej oblasti Pluma v provincii Oaxaca v Mexiku. Táto oblasť sa vyznačuje dlhým pásom neaktívnych sopiek, vďaka čomu káva získava jedinečné chuťové vlastnosti z pôdy bohatej na minerály. Základ tejto kávy tvoria dve čisté genetické línie Arabiky – Typica a Bourbon. Tieto staré odrody sú známe vynikajúcou chuťovou komplexnosťou a čistotou, hoci ich zber je náročnejší na starostlivosť. Kávovníky rastú v tieni pôvodných lesných stromov. Tým sú chránené pred priamym slnkom a dozrievajú veľmi pomaly, čo uvoľňuje viac cukrov do vnútra kávového zrna
Text from the description at urbancoffee.sk. We neither write nor shorten it.
