Taste profile
- Body
- full (4 out of 5)
- Acidity
- medium (3 out of 5)
What the shop states
- Altitude
- 1,500–1,700 m above sea level
More, if you like
The coffee’s story
VÝBĚROVÁ KÁVA Z EDICE GOLD CUP ARABICA První kávovníky přivezli do země jezuitští kněží a misionáři v polovině 17. století. Ti ale neměli v úmyslu používat rostliny k produkci kávy, ale jako okrasné stromy. Až v 18. století byly okrasné kávovníky přeměněny na plodiny. Sklizňová sezóna začíná v prosinci a končí v dubnu. V Guatemale jsou různé klimatické podmínky a bohatá vulkanická půda, která je ideální pro pěstování kávy. Guatemalská kávová zrna jsou plná s různou úrovní kyselosti a mají obecně čokoládové tóny s náznaky ořechových a sladkých karamelových tónů. Arabica Guatemala Antigua je jednou z nejikoničtějších a nejuznávanějších středoamerických káv. Pochází z regionu Antigua – sopečné údolí v srdci Guatemaly, kde se rodí plné, sladké a vyvážené kávy s výrazným tělem a jemnou kyselostí. 📍 Region Antigua Sopečná půda, chladné noci, jasné dny – ideální mikroklima pro pomalé zrání kávy Region má chráněné označení původu (DOP) podobně jako víno ☕ Chuťový profil kávy Guatemala Antigua Koření (např. skořice, muškát) Jemné citrusové nebo sušené ovocné tóny Výborně se hodí pro ty, kdo chtějí plnou, čokoládovou, ale elegantní kávu Skvělá na espresso, moka konvičku i french press Mezi nejspolehlivější výběrové kávy – stabilní kvalita a výborná chuť
Text from the description at digusto.cz. We neither write nor shorten it.
