Taste profile
- Body
- medium (3 out of 5)
What the shop states
- Altitude
- 1,600–2,200 m above sea level
- Variety
- 100% Arabika (Single Origin)
- Processing
- washed
- Roast level
- medium
- Profile
- omni
- SCA
- 85.5
More, if you like
The coffee’s story
Výběrová káva Keňa Rift Valley přináší výrazný chuťový profil s tóny ovoce, černého rybízu a citrusů, který ocení milovníci komplexních káv. Díky střednímu pražení (City+) a vyšší aciditě je ideální volbou pro přípravu espressa i filtrovaných metod. Parametry kávy Keňa Rift Valley – Výběrová káva Keňské kávy patří právem k naprosté světové špičce a tato zrna z úrodné oblasti Velké příkopové propadliny (Rift Valley) nejsou výjimkou. Nabízejí nekompromisně čistý, energický a komplexní zážitek, který si vás podmaní svou šťavnatou ovocnou povahou a nezaměnitelným charakterem. Chuťový profil Doporučená příprava (Na co je nejlepší) Keňa vyniká v alternativních přípravách, kde naplno rozvine svou komplexní aciditu, ale skvěle poslouží i jako ovocné espresso: Filtrovaná káva (V60, Chemex, Aeropress, French Press): Perfektní volba. Vyniknou zde veškeré ovocné nuance, čistota terroir a živá acidita. ovoce (fruit), černý rybíz, citrus Cupping score: SCA 85,5 bodů
Text from the description at frolikovakava.cz. We neither write nor shorten it.
