Mexico

Piño | zrnková káva

Brewing: espresso · moka pot · filter · French press · Turkish coffee

Price

42 €/kg

250 g for 10 € · 1,012 Kč / kg

in stock

Buy at cafemontana.cz →

Price checked

Taste profile

Acidity
low (2 out of 5)

What the shop states

Roaster
Montaña Café
Altitude
1,150–1,550 m above sea level
Species
100 % arabica
Processing
washed
Roast level
medium
Profile
omni
SCA
81.5

More, if you like

The coffee’s story

Tuto kávu jste dřív mohli potkávat pod názvem Mexico Ejido la Piña. Delikátní káva s minimální kyselostí, chutí čokolády a podtóny muškátového ořechu. 4,6 Průměrné hodnocení produktu je 4,6 z 5 hvězdiček. 31 hodnocení ,,Tahle káva je mojí častou volbou na odpolední french press po práci. Je silná a výrazná, ale přesto si udržuje příjemnou hořkost. Hodí se na všechny přípravy, ale za mě rozhodně vede french press.” O kávě Piño Káva pochází od drobných farmářů z proslulé kávové oblasti v okolí městečka Ejido la Piña v regionu Veracruz na jihovýchodě Mexika. Zaujme delikátní chutí s minimální kyselostí, ve které ucítíte čokoládu s podtóny muškátového ořechu. 100 % pěstovaná ve stínu 100 % Mexiko Zrna pražíme na střední profil. Kávu si tak můžete vychutnat při přípravě jakoukoli metodou od klasického kávovaru přes moka konvičku až po filtr a french press. Zrna pochází od drobných farmářů z okolí městečka Ejido la Piña v pobřežní oblasti na jihovýchodě Mexika proslulé kvalitními kávami. Kávovníky se zde pěstují ve svahovitém terénu v nadmořských výškách od 1 150 do 1 550 m n. m. Rostou zpravidla ve stínu vyšších stromů a celkově v mírně chladnějších podmínkách oproti zbytku pěstitelských oblastí. Díky tomu zrnka získávají svou charakteristickou delikátní chuť. Mikroregion v okolí městečka Ejido la Piña patří mezi ty nejrozvinutější oblasti v Mexiku, co se týče kultivace výběrových káv. Dvousetletá tradice pěstování se zde snoubí s moderními technologiemi farmaření. Díky tomu si káva z regionu Veracruz udržuje vysokou kvalitu. Mexiko Region Veracruz 81,5 bodů dle SCA Tato mexická káva se pyšní vysokým cuppingovým skóre, konkrétně 81,5 body ze 100. Najdete tu vyhlášené odrůdy kávovníku arabica: Typica, Bourbon a Caturra, které farmáři sbírají ručně a zpracovávají je mokrou metodou. Delikátní čokoládová chuť s podtóny muškátového ořechu a minimální kyselostí. Zrání ve stínu stromů dává kávě klidný, vyvážený projev, který si udržuje příjemnou hořkost od espressa až po french press. Zrnková ovocná káva

Text from the description at cafemontana.cz. We neither write nor shorten it.

Similar coffees

The list is ordered by weighted score. The chart shows how these coffees differ from this one.

What matters to you

moderately
none
none
none
a little

54 coffees excluded: not stated: price

More options

Differences from this coffee · ordered by weighted score

  • Taste and description: 0 = similar → 1 = very different
  • Price: 0 = same → 1 = factor of 2 or more
  • Roast: 0 = same → 1 = 4 levels different

Corner = this coffee; each axis shows a difference in one property.

Coffees missing a weighted property are excluded; missing data on other axes sits on the “?” shelf beyond the axis.

Dots stay in place: where they cluster, a number with a short line points to them.

5 more similar coffees