What the shop states
- Altitude
- 1,500 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Variety
- Catuai
- Processing
- washed
- Roast level
- medium
More, if you like
The coffee’s story
Papua New Guinea plantation Sigri AA scr, 16+/17 Papua New Guinea Plantation Sigri AA, scr. 16+/17 Tato káva je blízkou příbuznou světově proslulé kávy Jamajka Blue Mountain. Vyznačuje se krásnými a pravidelnými zrny. Papua Nová Guinea je ostrovní stát v Oceánii, který sousedí s Indonésií. Káva se zde začala pěstovat na přelomu 18. a 19. století. K hlavnímu rozvoji tohoto odvětví, však přišlo až v polovině 20. století. Nejznámější jsou plantáže v oblasti Sigri. Je zde kladen důraz na pěstování kávy v souladu s přírodou. Již při sběru se odstraňují nekvalitní plody a při zpracování se používá mokrý proces. Většina kávy se zde pěstuje u drobných farmářů. Velké plantáže jsou spíše výjimkou.
Text from the description at lexacoffee.cz. We neither write nor shorten it.