Co obchod uvádí
- Nadmořská výška
- 800–1 200 m n. m.
- Odrůda
- Mundo nuovo, catuai, bourbon
- Zpracování
- přírodní
- SCA
- 83
Víc, když chcete
Příběh kávy
Brazília Cerrado Black Diamond je prémiová jednodruhová káva odrody 100 % Arabika, ktorá pochádza zo známej pestovateľskej oblasti Cerrado Mineiro v štáte Minas Gerais. Táto káva je spracovaná suchou (naturálnou) metódou, vďaka čomu si v zrnách uchováva výraznejšie sladké a prirodzené tóny. V jej chuťovom profile dominujú bohaté tóny čokolády, lieskových orieškov a karamelu. Je mimoriadne obľúbená pre svoju nízku kyslosť (aciditu) a plné, krémové telo, ktoré vyhovuje väčšine kávičkárov. Vďaka týmto vlastnostiam sa dokonale hodí predovšetkým na prípravu tradičného espressa alebo do moka konvičky.
Text přebíráme z popisu u kocurmt.sk. Nepíšeme ho a nekrátíme.
Farma a pěstitelé
- Pěstitel
- Small farmers
