Brasil Doce Samba 100% Arabica · Natural

Sladká a pohodová brazilská káva, když chcete jistotu. Čokoládu doplňují oříšky a karamel. Bez výrazné kyselosti působí plně a hebce. Výběrová káva z Brazílie Brasil Doce Samba – sladká výběrová káva z Brazílie Brasil Doce Samba je výběrová 100% arabika z oblasti Cerrado Mineiro. Její chuť stojí především na čokoládě, oříšcích a karamelu, které doplňuje jemný tón peckového ovoce. Má velmi nízkou aciditu, příjemné tělo a výraznější přirozenou sladkost. Je to káva pro zákazníky, kteří chtějí poznat kvalitnější jednodruhovou Brazílii, ale zároveň nehledají výrazně kyselé nebo výrazně ovocné chutě. Doce Samba zůstává dobře čitelná, sladká a příjemná i při každodenním pití. Chuť Čokoláda, oříšky a karamel Zpracování Naturální V šálku převládá sladší, klasicky brazilský charakter. Čokoládový základ doplňují oříšky a karamel, v pozadí se může objevit jemná ovocnost připomínající zralé peckové ovoce. Čokoláda hlavní chuťový tón Oříšky a karamel sladký brazilský charakter Velmi nízká acidita bez výrazné kyselosti Příjemně plné tělo s jemným tónem peckového ovoce Cerrado Mineiro Doce Samba pochází z brazilského regionu Cerrado Mineiro, konkrétně z oblasti města Carmo do Paranaíba. Káva je spojena s družstvem Cooperativa CARPEC, které sdružuje producenty z tohoto významného kávového regionu. Země Brazílie Region Cerrado Mineiro Odrůdy Mundo Novo, Catuaí Kategorie Výběrová káva Káva je zpracována naturální metodou. Kávové třešně se při tomto způsobu suší celé a zrno zůstává během sušení uvnitř plodu. Tento způsob zpracování často podporuje větší sladkost, plnější tělo a výraznější ovocný charakter kávy. U Doce Samba se naturální zpracování projevuje hlavně sladkostí a tóny karamelu a čokolády. Ovocná složka zůstává jemná a nepřebíjí klasický charakter brazilské kávy. Doce Sambu jsme vybrali pro její přirozenou sladkost a velmi nízkou aciditu. Pražíme ji tak, aby vynikla čokoláda, oříšky a karamel, ale káva přitom nezískala zbytečně tmavou nebo hořkou chuť. Výsledkem je vyvážená káva, která dobře funguje jako espresso i při každodenní přípravě v automatickém kávovaru. Pro každodenní pití Pro koho je Brasil Doce Samba vhodná? Pro zákazníky, kteří preferují nízkou kyselost Pro milovníky čokoládových a oříškových káv Pro přípravu espressa a moka konvičky Do automatických kávovarů Pro každodenní kávu doma i v kanceláři Jako první krok k výběrové kávě bez výrazné acidity Na espressu dobře vynikne sladkost, čokoláda, oříšky a karamel. Je vhodná i pro zákazníky, kteří nechtějí výraznou ovocnou aciditu. Díky nízké aciditě a čokoládově sladkému charakteru dobře funguje jako samotná černá káva i v kombinaci s mlékem. V moka konvičce počítejte s plnější chutí, výraznější čokoládou a karamelovou sladkostí. Doce Samba je dobrým příkladem toho, že výběrová káva nemusí být výrazně kyselá nebo ovocná. Pokud máte rádi sladší Brazílie, čokoládu, oříšky a karamel, ale chcete čistší a zajímavější chuť než u běžné komerční kávy, stojí za vyzkoušení. Kávu uchovávejte dobře uzavřenou, v suchu, mimo přímé světlo a zdroje tepla. Pro nejlepší chuť doporučujeme mlít kávu vždy až těsně před přípravou. Káva do kávovaru

Text přebíráme z popisu u cafegape.eu. Nepíšeme ho a nekrátíme.

Pěstitel

Cooperativa CARPEC