Colombia Swiss Water Decaf 100% Arabica

Kávový rituál si můžete užít i bez kofeinu. Čokoládu a karamel doplňuje jemná švestková linka. Měkký a vyvážený charakter potěší i při večerním šálku. Colombia Swiss Water Decaf je 100% arabika z několika pěstitelských oblastí Kolumbie. V šálku spojuje čokoládu, karamel a švestky s nízkou aciditou. Kofein byl ze zelených zrn odstraněn vodním procesem Swiss Water bez použití chemických rozpouštědel. Je určena pro zákazníky, kteří si chtějí zachovat chuť a rituál kávy, ale omezují příjem kofeinu. Díky čokoládově-karamelovému základu se hodí do kávovaru, na espresso i pro domácí alternativní přípravy. Chuť Čokoláda, karamel a švestky Dekofeinizace Swiss Water · odstraněno 99,9 % kofeinu Základ šálku tvoří čokoláda a karamel. Tón švestek přidává jemnou ovocnou vrstvu, aniž by káva ztrácela svůj klidný, snadno čitelný charakter. Nízká acidita drží výslednou chuť zakulacenou. Čokoláda hlavní chuťový základ Karamel sladší tón v šálku Švestky jemná ovocná vrstva Nízká acidita zakulacený chuťový projev Kolumbijská arabika Původ a základní údaje Základem je arabika z několika pěstitelských oblastí Kolumbie. Jednotlivá zrna byla před dekofeinizací zpracována promytou metodou. Cílová úroveň procesu 99,9 % kofeinu odstraněno Kategorie Káva bez kofeinu Dekofeinizace Jak funguje Swiss Water proces? Dekofeinizace probíhá ještě u zelených, nepražených zrn. Proces využívá vodu, teplotu, čas a extrakt ze zelené kávy. Po hydrataci zrn přechází kofein díky rozdílu koncentrací do okolního extraktu, zatímco ostatní rozpustné složky kávy mají zůstat co nejvíce zachovány. Kofein se následně z extraktu zachytává na uhlíkových filtrech a obnovený extrakt se vrací do dalšího cyklu. Zrna se nakonec šetrně vysuší na požadovanou vlhkost. Swiss Water při tomto postupu nepoužívá chemická rozpouštědla a u zpracované zelené kávy garantuje odstranění 99,9 % kofeinu. Pro čokoládu, karamel a vyvážený šálek Colombia Swiss Water Decaf pražíme tak, aby zůstal čitelný její čokoládově-karamelový základ, jemný tón švestek a nízká acidita. Výsledná káva má být plná a příjemně sladká, bez zbytečně tmavé praženosti nebo ostré hořkosti. Pražíme pravidelně v naší pražírně v Lošově. Káva podle vašeho rytmu Pro koho je Colombia Swiss Water Decaf vhodná? Pro zákazníky, kteří chtějí omezit příjem kofeinu Pro ty, kteří si vybírají kávu také v pozdější části dne Pro milovníky čokolády, karamelu a jemného ovoce Pro zákazníky, kteří preferují nízkou aciditu Do automatických i pákových kávovarů Pro moka konvičku, filtr a french press Espresso a automatický kávovar Tlaková příprava zvýrazní čokoládu a karamel. Švestkový tón zůstává jemným ovocným doplněním a nízká acidita pomáhá zakulatit šálek. V moka konvičce počítejte s koncentrovanější chutí a výraznějším čokoládově-karamelovým základem. Filtr a french press Filtrovaná příprava nechá lépe vystoupit švestkovou linku, french press naopak podpoří celkovou plnost a propojení čokolády s karamelem. Důležité vědět Označení bezkofeinová neznamená absolutní nulu. Po dekofeinizaci může v kávě zůstat stopové množství kofeinu a jeho výsledný obsah v šálku ovlivňuje také množství použité kávy, velikost nápoje a způsob přípravy. Kávu uchovávejte při pokojové teplotě, v suchu a mimo přímé světlo. Po otevření sáček znovu pečlivě uzavřete a kávu melte až těsně před přípravou. Lednici ani mrazák pro běžné skladování nedoporučujeme. Káva bez kofeinu

Text přebíráme z popisu u cafegape.eu. Nepíšeme ho a nekrátíme.