Chuťový profil
- Kyselost
- nízká (2 z 5)
Co obchod uvádí
- Nadmořská výška
- 1 300–1 800 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Odrůda
- Caturra
- Zpracování
- prané
- Pražení
- střední
- Profil
- omni
Víc, když chcete
Příběh kávy
Costa Rica Tarrazú – káva s charakterem středoamerických hor se pěstuje na svazích kyselé půdy vyhaslých vulkánů. Káva Costa Rica Tarrazú pochází z legendární oblasti v pohoří Talamanca, kde se ve výškách přes 1500 m n. m. rodí jedny z nejkvalitnějších zrn na světě. Tato výběrová arabia v sobě nese čistotu horského vzduchu, bohatství vulkanické půdy a péči farmářů, kteří pěstují kávu s respektem k přírodě i tradici. Kostarika si velmi zakládá na kvalitě produkované kávy. Kávová zrna procházejí před expedicí přísným výběrem. Sklizeň této kávy probíhá v období od prosince do března. Ve světě si ji cení jako jedné z nejlepších káv. Pro svou velmi jemnou chuť s nízkou aciditou (kyselostí) je vyhledávána především ženami. Šálek espressa je mimořádně vyvážený, chuť připomíná kořeněnou čokoládu s náznaky mandlí. Bohaté tělo je doprovázeno dozvuky sladkého citrusového ovoce připomínající pomeranče. Připravit ji lze kromě espressa i alternativními způsoby, dle chuti.
Text přebíráme z popisu u kavaloka.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.
