KOSTARIKA SHB EP Tarrazu La Pastora

Dopřejte si sladkou, sametově jemnou kávu bez kyselosti, která promění každé ráno v moravskou pohodu a rituál, který si zasloužíte. Hledáte kávu, která je nádherně sladká, jemná a voní po čokoládě s nugátem, ale nechcete žádnou nepříjemnou kyselost? Máme pro vás skvělou zprávu: naše Kostarika La Pastora je přesně taková! Vychutnejte si harmonický šálek, který vás pohladí po duši a přenese vás do světa čistého kávového potěšení. Tato káva je ideální pro všechny, kteří milují sladký, plný zážitek bez experimentů s vysokou aciditou. Hlavní výhody Vychutnejte si čistou a intenzivní chuť mléčné čokolády a nugátu Získejte výběrovou kávu s hodnocením SCA 83.5, která zaručuje mimořádnou kvalitu a šetrné pražení z naší moravské rodinné pražírny. Užijte si kávu šetrně praženou tak, aby vynikla přirozená sladkost zrn, aniž by byla káva přepražená, čímž si zachovává svou jemnost. Dopřejte si ideální kávu pro přípravu dokonalého espressa nebo lahodných mléčných nápojů, které potěší každého milovníka sladkých kávových profilů. Detailní popis s důrazem na užitek pro zákazníka Tato 100% Arabika z regionu Tarrazu v Kostarice je pokladem pro každého, kdo si kávu rád osladí – a to i bez cukru! Zapomeňte na kávu, která vám svírá ústa; my pražíme přesně na hranici, kde se uvolňují bohaté čokoládové a nugátové tóny. Výsledek? Káva, která je neobyčejně jemná a sametová. Naše Kostarika je speciálně navržena pro ty z vás, kteří hledají v kávě spíše pohodu a sladkost než divoké ovocné tóny. Díky pečlivému výběru zrn a šetrnému pražení v naší rodinné pražírně na Moravě vám můžeme garantovat konzistentní a plný zážitek. Oceníte ji nejen jako silné espresso, ale také jako základ pro vaše oblíbené cappuccino nebo latte. Je tato káva opravdu bez kyselosti? Ano! Naším cílem bylo minimalizovat kyselost, proto je pražena tak, aby dominovala přirozená sladkost a čokoládové tóny. Je vhodná do automatického kávovaru? Rozhodně! Díky střednímu pražení a plnému tělu je Kostarika skvělá do automatických kávovarů i pro přípravu klasického espressa. Co znamená skóre SCA 83.5? SCA (Specialty Coffee Association) skóre 83.5 (pohybuje se od 0 - 100) znamená, že se jedná o vysoce kvalitní výběrovou kávu (skóre SCA na 80). Zrna jsou pečlivě kontrolována a po té degustována odborníky (Cupping kávy). Nečekejte a objednejte si KÁVU AMBERE KOSTARIKA ještě dnes, a začněte si užívat sladké a jemné kávové okamžiky bez kyselých překvapení! Vynikající káva z regionu Tarrazu - tento region je jednou z nejlepších pěstitelských oblastí na světě! Kostarika se může pochlubit osmi oblastmi pěstování kávy, z nichž nejznámější je Tarrazú. Na západě ohraničený Tichým oceánem a na východě pohořím Cordillera Central na východě je to oblast bujné vegetace a úchvatných vpanoramat. Tarrazú je především ideální místo pro pěstování kávy Arabica. Vysoké nadmořské výšky a sedimentární složení půdy podporuje hladkou a jemnou kyselost, kterou jsou tyto kávy známé, zatímco blízká řeka Pirrís zásobuje region sladkou vodou. Družstvo Coope Tarrazú, které má v tomto regionu dlouhou tradici, bylo založeno v roce 1960. Před jeho založením nebyly v okolí žádné speciální loupací stroje, kam by farmáři mohli přinést kávu, a tak se káva většinou prodávala zprostředkovatelům. Farmáři měli také jen malé znalosti o výrobě kávy, což mělo za následek nízké výnosy z jejich tvrdé práce. Dnes je CoopeTarrazú největším družstvem v regionu s více než 5 000 členy, kteří dodávají své kávové třešně do místního zpracovatelského družstva. Součástí jejich strategie je zvýšení produktivity prostřednictvím různých školicích programů a návštěv strojírenských farem. Kromě produkce vysoce kvalitní kávy se členové zavazují k sociálnímu rozvoji místních komunit a také k ochraně životního prostředí prostřednictvím ekologických postupů. Mezi jejich iniciativy patří recyklační programy, Díky příznivým půdním a klimatickým podmínkám je region známý produkcí jedněch z nejlepších káv na světě. Vysoké nadmořské výšky a tím i nízké teploty v noci způsobují, že třešně dozrávají pomaleji, což vede k hustému zrnu, které kávu kvalifikuje jako Strictly Hard Bean (SHB). Kávy z Tarrazú již vyhrály několik mezinárodních baristických a cuppingových soutěží.

Text přebíráme z popisu u ambere.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.

Farma

la Pastora

Pěstitel

CoopeTarrazú R.L. Cooperative