Co obchod uvádí
- Pražírna
- APe Pražírna a balírna
- Nadmořská výška
- 1 500–1 700 m n. m.
- Odrůda
- Bourbon, Catuai
- Zpracování
- prané
- Pražení
- tmavé
- Profil
- omni
Víc, když chcete
Příběh kávy
Guatemala je v produkci kávy nejvýznamnější zemí ze šesti států Střední Ameriky. Pro pěstování kávovníku má zvlášť příznivé podmínky jak klimatické, tak půdní. Na světovém trhu je káva Guatemala vysoce ceněna. Jedna z nejlepších káv na světě se pěstuje ve výšinách střední Guatemaly. Nejslavnější marketingové názvy jsou: Antigua, Cobán a Huehuetenango. Nejvyšší jakost guatemalské kávy najdeme pod označením SHB (Stricly Hard Bean) - pokud za tímto označením následuje ještě název oblasti (Antigua, Atitlan, Cobán a podobně), znamená to, že tato konkrétní káva byla schválena Guatemalskou kávovou asociací a odpovídá chuťovému profilu dané části země. Kávy které se chuťově odlišují, se označují pouze SHB.
Text přebíráme z popisu u apecafe.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.
Farma a pěstitelé
- Pěstitel
- Variace farmářů z regionu
