Co obchod uvádí
- Druh
- 100 % arabika
- Odrůda
- Bourbon, Typica, Sarchimor, Caturra, Catuai
- Zpracování
- prané
- Pražení
- střední
- SCA
- 84
Víc, když chcete
Příběh kávy
Jemná a svěží arabica z oblasti Chiapas, Bella Vista, kde kávu pěstují malé rodinné farmy, často příbuzensky spřízněné. Výraznou osobou celé komunity je farmářka Rosalba Cifuentes, která je zakladatelkou spolku a její snahou je, aby na farmách nalezly práce především ženy, které tvoří až 60 % zaměstnanců farem. Káva se zde pěstuje v 1500 m.n.m. a rodina Cifuentes se snaží o zkvalitňování celého pěstebního procesu, aby káva komunity byla rok od roku kvalitnější, tj. aby i výdělek místních byl vyšší. Šálek této kávy je vyvážený, s dekadentními tóny mléčné čokolády, karamelu a vyzrálého červeného pomeranče. Velmi jemná, příjemná acidita na závěr.
Text přebíráme z popisu u usteckakava.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.
