What the shop states
- Species
- 100 % arabica
- Variety
- rôzne – 100% Arabika
- Processing
- natural
- Profile
- omni
More, if you like
The coffee’s story
Brazília Diamond Naša káva Brazília Diamond je starostlivo vyberaná, aby sme dlhodobo dosiahli pôsobivú chuť a arómu v šálke. Pestuje sa na farmách v regióne Minas Gerais v Brazílii a predstavuje dokonalý základ pre akýkoľvek espresso blend, ktorý k nám neustále láka zákazníkov kvôli svojej jedinečnej chuti. Je to skutočný klenot v podobe vysoko vyváženej kávy, ktorý osloví celé portfólio chuťových buniek v ústach. Výsledkom je profil neutrálnej a jemnej kávy, ktorý prestavuje ideálny základ pre rozvinutie chuti v akomkoľvek blende. Pestovatelia zabezpečujú dôkladné triedenie kávových zŕn, čím dosahujú množstvo defektov zrna, ktoré sa blíži nule. Krátko o Brazílii Približne 40% celosvetovej produkcie kávy predstavuje Brazília – približne 3,7 milióna metrických ton ročne. Keďže sa jedná o obrovské čísla, niet divu, že je v Brazílii dostupná káva na rôznych stupňoch kvality. Brazília produkuje všetko od prírodnej robusty až po neutrálny a jemný Santos a typický Rio Minas. V posledných rokoch sa brazílski pestovatelia kávy do značnej miery zameriavajú aj na pestovanie výberových káv. V súčasnosti sú v oblasti produkcie kávy najplodnejšími regiónmi Brazílie Espirito Santo, São Paulo, Minas Gerais a Bahia. Väčšina brazílskej kávy sa pestuje na veľkých farmách, ktorých zariadenie a nastavenie umožňuje dosahovanie maximálnej produkcie prostredníctvom mechanického, technologizovaného zberu a spracovania. Keďže je v regiónoch, v ktorých sa káva pestuje, krajina relatívne plochá, prevažuje na väčšine fariem tento mechanický zber a spracovanie nad ručným.
Text from the description at frisnakava.sk. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Farm
- rôzni malí farmári
- Grower
- rôzni malí farmári
