What the shop states
- Altitude
- 800–1,200 m above sea level
- Variety
- Mundo nuovo, catuai, bourbon
- Processing
- natural
- SCA
- 83
More, if you like
The coffee’s story
Brazília Cerrado Black Diamond je prémiová jednodruhová káva odrody 100 % Arabika, ktorá pochádza zo známej pestovateľskej oblasti Cerrado Mineiro v štáte Minas Gerais. Táto káva je spracovaná suchou (naturálnou) metódou, vďaka čomu si v zrnách uchováva výraznejšie sladké a prirodzené tóny. V jej chuťovom profile dominujú bohaté tóny čokolády, lieskových orieškov a karamelu. Je mimoriadne obľúbená pre svoju nízku kyslosť (aciditu) a plné, krémové telo, ktoré vyhovuje väčšine kávičkárov. Vďaka týmto vlastnostiam sa dokonale hodí predovšetkým na prípravu tradičného espressa alebo do moka konvičky.
Text from the description at kocurmt.sk. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Grower
- Small farmers
