Brazil · Cerrado Mineiro, Minas Gerais

Brazílie Cerrado Dulce

Taste: čokoládová · karamelová · ořechová

Brewing: espresso

Price

36 €/kg

250 g for 9 € · 872 Kč / kg

in stock

Buy at kava-kromeriz.cz →

Price checked

Taste profile

Body
full (4 out of 5)
Acidity
low (2 out of 5)
Sweetness
medium (3 out of 5)
Bitterness
pronounced (4 out of 5)

What the shop states

Roaster
Káva Kroměříž
Species
100 % arabica
Variety
Bourbon, CatuaiNadmořská výška: 900 – 1 300 m n. m
Processing
natural
Roast level
dark
Profile
espresso
SCA
84

More, if you like

The coffee’s story

Brazílie Cerrado Dulce pochází z proslulé oblasti Cerrado Mineiro v brazilském státě Minas Gerais, která je známá svou stabilní produkcí výběrové kávy. Tato 100% arabika roste v nadmořské výšce 900–1 300 m n. m. Brazílie Cerrado Dulce Brazílie Cerrado Dulce pochází z proslulé oblasti Cerrado Mineiro v brazilském státě Minas Gerais, která je známá svou stabilní produkcí výběrové kávy. Tato 100% arabika roste v nadmořské výšce 900–1 300 m n. m., kde díky ideálním klimatickým podmínkám pomalu dozrává a získává svou charakteristickou sladkou, vyváženou chuť s tóny karamelu, oříšků a mléčné čokolády. Díky přirozenému (natural) zpracování si káva uchovává bohatou chuť, plné tělo a nízkou aciditu, což z ní dělá skvělou volbu pro milovníky jemných a sladkých káv. Základní charakteristika: Chuťový profil: Proč si vybrat tuto kávu? Výběrová 100% arabika z oblasti Cerrado MineiroBohatá a vyvážená chuť s jemnou sladkostí a nízkou aciditouPřirozené (natural) zpracování – káva si uchovává své přirozené cukrySkvělá na espresso i mléčné nápoje (cappuccino, flat white)Ideální pro začátečníky i zkušené kávové gurmány O pěstování a zpracování Oblast Cerrado Mineiro je jedním z prvních chráněných pěstitelských regionů v Brazílii  s certifikací Denominação de Origem (DO), což zaručuje stabilní kvalitu a autentický původ kávy. Díky vyváženému klimatu s jasně definovaným obdobím dešťů a sucha se zde produkuje výjimečná káva s plným tělem a jemnou sladkostí. Kávovníky rostou ve stínu původních stromů, což chrání rostliny před přímým slunečním zářením a zároveň pomáhá uchovávat vlhkost v půdě. Kávovníky jsou ošetřovány tradičními ekologickými metodami, které respektují rovnováhu místního ekosystému. Natural zpracování  zajišťuje kávě charakteristickou sladkost, plnost a bohatý, medový profil. Tento proces je náročný, ale vede k výjimečně kvalitní kávě s vyváženou chutí, která si zachovává přirozenou sladkost a jemnou aciditu. French press, AeroPress, Moka konvička  – zvýrazní jemnou oříškovou chuť Balení kávy: Naše káva je balena v sáčku z třívrstvé potravinářské fólie. Na kvalitě si zakládáme nejen u samotné kávy, ale také na její distribuci a skladování. Z tohoto důvodu jsou všechny naše sáčky (mimo sáčků na vzorky) vybaveny zipem a jednocestným aromaventilem, jenž uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Takto zabalená káva si uchová svou vysokou kvalitu, chuťové a aromatické vlastnosti minimálně po dobu 6 měsíců. Navíc je tak chráněna před světlem a nežádoucí vlhkostí. nízká Chuť: čokoládová, karamelová, ořechová Hmotnost: 100g, 250g, 500g, 1000g

Text from the description at kava-kromeriz.cz. We neither write nor shorten it.

Similar coffees

The list is ordered by weighted score. The chart shows how these coffees differ from this one.

What matters to you

moderately
none
none
none
a little

54 coffees excluded: not stated: price

More options

Differences from this coffee · ordered by weighted score

  • Taste and description: 0 = similar → 1 = very different
  • Price: 0 = same → 1 = factor of 2 or more
  • Roast: 0 = same → 1 = 4 levels different

Corner = this coffee; each axis shows a difference in one property.

Coffees missing a weighted property are excluded; missing data on other axes sits on the “?” shelf beyond the axis.

Dots stay in place: where they cluster, a number with a short line points to them.

5 more similar coffees