Brazil · Cerrado Mineiro

Brazílie Doce Samba

Taste: karamelová · ořechová · nugátová

Brewing: espresso · moka pot · filter · French press · Turkish coffee

Price

35 €/kg

250 g for 9 € · 852 Kč / kg

in stock

Buy at kava-kromeriz.cz →

Price checked

Taste profile

Body
full (4 out of 5)
Acidity
low (2 out of 5)
Sweetness
pronounced (4 out of 5)
Bitterness
medium (3 out of 5)

What the shop states

Roaster
Káva Kroměříž
Altitude
900–1,100 m above sea level
Species
100 % arabica
Variety
Mundo Novo, Catuaí
Processing
natural
Roast level
medium
Profile
omni

More, if you like

The coffee’s story

Brasil Doce Samba. Sladkost Brazílie v té nejčistší podobě z regionu Cerrado Mineiro. Jsou kávy, které překvapí svou exotikou, a pak je tu Brasil Doce Samba. Šálek, který si získá vaši pozornost čistotou, elegancí a neuvěřitelnou pitelností. Má plné, sametové tělo, velmi nízkou aciditu a dlouhou sladkou dochuť. V šálku se propojují tóny mléčné čokolády, karamelu, lískových oříšků, třtinového cukru a jemného peckového ovoce. Výběrová arabika · Brazílie 100% Arabica Brasil Doce SambaSladkost Brazílie v té nejčistší podobě z regionu Cerrado Mineiro „Káva, kterou si zamilujete pro její dokonalou vyváženost a přirozenou sladkost.“ Jsou kávy, které překvapí svou exotikou, a pak je tu Brasil Doce Samba. Šálek, který si získá vaši pozornost čistotou, elegancí a neuvěřitelnou pitelností. 01 / Původ & Specifikace Příběh zrnka z Carmo do Paranaíba Parametry kávy Nadm. výška900–1100 m n. m. OdrůdaMundo Novo, Catuaí ZpracováníNatural (naturální) Velikost zrna17/18 Fine Cup OblastCerrado Mineiro ZpracováníNatural AciditaNízká ProfilSladký & Čokoládový 02 / Příběh Cerrado Mineiro a síla družstva CARPEC. Region Cerrado Mineiro leží ve státě Minas Gerais a stal se vůbec první brazilskou kávovou oblastí s chráněným označením původu. Nadmořská výška mezi 900 až 1100 metry, pravidelné střídání období dešťů a sucha a více než 300 slunečných dní v roce vytvářejí ideální podmínky pro pomalé dozrávání kávových třešní. Brasil Doce Samba vznikla ve spolupráci s družstvem CARPEC, které již od roku 1965 sdružuje stovky pěstitelů. CARPEC dlouhodobě investuje do vzdělávání farmářů, udržitelných technologií i sociálních projektů, jako je Women Who Inspire nebo program kvality Keeping an Eye on Quality. Kávové třešně jsou po sklizni sušeny tradiční naturální metodou v celém plodu. Během sušení se do zrna přenáší přirozená sladkost i bohaté ovocné aroma, což vytváří sametové tělo s dlouhou čokoládovou dochutí. Má plné, sametové tělo, velmi nízkou aciditu a dlouhou sladkou dochuť. V šálku se propojují tóny mléčné čokolády, karamelu, lískových oříšků, třtinového cukru a jemného peckového ovoce. TónyČokoláda & Oříšky SladkostVysoká (Karamel) AciditaNízká TěloPlné, sametové DochuťDlouhá, sladká 04 / Přímá cesta z Brazílie Přímá cesta z Brazílie až do vašeho šálku. Do České republiky se tato káva dostává díky nášemu dlouholetému partnerovi JAKAFE / J&D Import, který se specializuje na přímý dovoz výběrové kávy od prověřených producentů. Díky jejich dlouhodobým vztahům s farmáři máme přístup ke kávám s jasným původem, férovým obchodem a stabilní špičkovou kvalitou. „Každá naše káva začíná dlouho před samotným pražením. Nevybíráme pouze skvělou kávu – vybíráme lidi, kteří za ní stojí.“ 05 / Proč si vybrat tuto kávu Pět důvodů pro Brasil Doce Samba. 01 02 03 Férová spolupráce Přímý dovoz a podpora farmářů z družstva CARPEC i projektu Women Who Inspire. 04 05 Všestrannost Vynikající volba pro skvělé espresso i mléčné kávové nápoje jako cappuccino či café latte. čerstvost kávy. Naše káva je balena v třívrstvé fólii s aromaventilem, který uvolňuje přebytečné plyny vznikající po pražení, ale zamezuje přístupu vzduchu. Káva si tak udrží maximální čerstvost, plnou chuť i intenzivní vůni po celou dobu skladování. Čerstvé pražení Aromaventil Ochranná atmosféra Špičková chuť nízká Chuť: karamelová, ořechová, nugátová Hmotnost: 100g, 250g, 500g, 1000g

Text from the description at kava-kromeriz.cz. We neither write nor shorten it.

Similar coffees

The list is ordered by weighted score. The chart shows how these coffees differ from this one.

What matters to you

moderately
none
none
none
a little

54 coffees excluded: not stated: price

More options

Differences from this coffee · ordered by weighted score

  • Taste and description: 0 = similar → 1 = very different
  • Price: 0 = same → 1 = factor of 2 or more
  • Roast: 0 = same → 1 = 4 levels different

Corner = this coffee; each axis shows a difference in one property.

Coffees missing a weighted property are excluded; missing data on other axes sits on the “?” shelf beyond the axis.

Dots stay in place: where they cluster, a number with a short line points to them.

5 more similar coffees