What the shop states
- Altitude
- 1,100 m above sea level
- Variety
- Coffea arabica var. Mundo Novo, Topazio, Paraiso 2
- Processing
- natural
More, if you like
The coffee’s story
Mléčná čokoláda, oříšky, třešně, červený rybíz. Káva pochází z rodinné farmy Da Lagoa v brazilském regionu South of Minas, kde se pěstování kávy dědí z generace na generaci. Estevan se svou ženou a dětmi navazuje na odkaz svých předků a na farmě v nadmořské výšce 1 100 metrů pečuje o kávovníky s respektem k tradici i moderním postupům. Velký důraz zde kladou na šetrné hospodaření a dlouhodobou udržitelnost. Využívají biologickou ochranu rostlin, obnovitelné zdroje energie, pečují o vodní zdroje i okolní přírodu a jejich práce splňuje přísné certifikace udržitelného zemědělství. Výsledkem je výběrová káva, za kterou stojí nejen zkušenosti několika generací, ale také odpovědný přístup ke krajině.
Text from the description at cafemontecintu.cz. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Grower
- Fazenda Da Lagoa / Estevan Mario Reis
