Taste profile
- Acidity
- medium (3 out of 5)
What the shop states
- Altitude
- 1,400–1,800 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Variety
- Typica, Bourbon
- Processing
- washed
- Profile
- omni
More, if you like
The coffee’s story
🩵TOP NA FILTR🩵 svěží V60 Z horských pralesů okolo Medellínu až na Krásnou. Dlouhá cesta, ale dost se vyplatila. Hned na první doušek vás přivítají sladké broskve, jemné kakao a vůně jasmínu. A když se do ní ponoříte víc, najdete i tóny švestek a levandulového květu. Je to káva, která má lehkost i hloubku – jako kdyby vám někdo nalil do šálku rozkvetlou zahradu. Pražili jsme ji na světlo, ale hodně dlouho, aby vynikla její ovocnost a florální charakter. Skvěle si rozumí s filtrem, ale udělá právě největší parádu na studeno. V coldbrew, espresso tonic nebo jakýkoliv způsob přípravy, který položíte na led. V horkých dnech vás krásně osvěží, v těch chladnějších připomene, že léto ještě neskončilo.
Text from the description at ajvencoffee.cz. We neither write nor shorten it.
