What the shop states
- Altitude
- 1,890 m above sea level
- Variety
- Castillo
- Processing
- washed
- Profile
- omni
More, if you like
The coffee’s story
Columbia Atioquia El Retiro El Retiro bolo v kolónii známe ako „Aventaderos del cuarzo“ (neskôr len ako „El cuarzo“) kvôli bohatým baniam na kremeň a zlato, ktoré existujú v jurisdikcii Rionegro. Neďaleko jednej z týchto kremenných baní je usadlosť pána Martina Villadu, ktorý má 100% odrodovú kávu Castillo. S manželkou a svokrou zbierajú zrelé kávové čerešne, extrahujú dužinu a fermentujú 24 hodín. V blízkosti kávovej plantáže vysadil pán Martin rastliny citrónovníka, pomaranča, citrónovej verbeny a rozmarínu. Mineralizovaná pôda a produkčné prostredie Villadovej farmy robia z tejto kávy vynikajúcu kvalitu. Microlot – 29 vriec
Text from the description at seriouscoffee.sk. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Farm
- El Cuarzo
