What the shop states
- Altitude
- 800–1,200 m above sea level
- Variety
- Bourbon, Catimore, Catuai, Mundo Novo
- Profile
- espresso
- Decaffeinated
- yes
More, if you like
The coffee’s story
Mesto Santos v São Paule je domovom najväčšieho prístavu v Latinskej Amerike a historicky zohrávalo kľúčovú úlohu vo vývoze brazílskej kávy, najmä od druhej polovice 19. storočia. Santos sa stalo hlavným prepravným bodom pre kávu pestovanú v úrodných pôdach vnútrozemia São Paula a Minas Gerais, čo uľahčilo jej distribúciu na medzinárodné trhy. Pojem „Café Santos“ je synonymom pre vysokokvalitné zrná Arabica vyvážané z prístavu, čo upevňuje jeho uznanie v globálnom obchode. Hoci väčšina káv vyvážaných z Brazílie je známa ako „Santos“, v meste sa žiadna káva nepestuje. Kofeín bol odstránený pomocou Sugar Cane procesu – prírodnej metódy dekofeinizácie, pri ktorej sa využíva derivát z trstinového cukru (etylacetát). Tento proces je šetrný k zrnám, zachováva ich prirodzený chuťový profil a zároveň ponúka ekologickejšiu alternatívu bez použitia agresívnych chemikálií. Skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú kvalitnú kávu bez kofeínu – či už na večer alebo ako každodenný rituál bez kompromisov v chuti. Espresso Spracovanie: Decaf (sugar cane)
Text from the description at jungleroastery.sk. We neither write nor shorten it.
