Taste profile
- Body
- full (4 out of 5)
- Acidity
- low (2 out of 5)
What the shop states
- Altitude
- 1,500 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Variety
- Unikátny Red Bourbon, ktorý prináša intenzívny chuťový profil
- Profile
- espresso
More, if you like
The coffee’s story
100% Arabica Ideálna možnosť pre tých, ktorí hľadajú elegantnú, stredne intenzívnu a aromatickú kávu. Je vhodná na espresso, pákové kávovary aj filtrované prípravy. Táto káva pochádza z farmy El Borbollon, známej svojím dôrazom na kvalitu a tradičné spracovanie. Hornaté svahy a bohatá vulkanická pôda vytvárajú ideálne podmienky pre pestovanie kávy. Farmári z tejto oblasti sú väčšinou členmi menších komunít, kde sa pestovanie kávy dedí z generácie na generáciu. Farmári z regiónu využívajú udržateľné praktiky pri ochrane pôdy a používajú prirodzené hnojenie. SHB (Strictly Hard Bean) – označuje zrná pestované vo vysokých nadmorských výškach, ktoré dozrievajú pomaly a získavajú husté telo, vyššiu sladkosť a výraznejšiu chuť. EP (European Preparation) znamená, že káva bola dodatočne triedená a zbavená nedokonalých zŕn podľa prísnych európskych štandardov, čo zaručuje jednotnú kvalitu.
Text from the description at trinitybeans.sk. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Grower
- Lokálni farmári z regiónu Santa Ana, ktorí pestujú kávu s dôrazom na kvalitu a tradičné metódy
