Taste profile
- Acidity
- pronounced (4 out of 5)
What the shop states
- Altitude
- 1,808–2,128 m above sea level
- Variety
- Heirloom
- Processing
- natural
- Roast level
- light
More, if you like
The coffee’s story
O farmě Suke Quto Farma Suke Quto v Etiopii je místo, kde se pěstuje opravdu speciální káva. Nachází se na svazích vysokých hor v oblasti zvané Guji. Tyto hory mají úrodnou půdu, která je skvělá pro růst kávovníků. Na farmě Suke Quto se starají o kávové keře s velkou péčí a používají při tom přírodní metody. To znamená, že nepoužívají škodlivé chemikálie, aby byla jejich káva zdravá a chutná. Díky tomu, že kávové třešně zrají pomalu v chladném horském vzduchu, mají nakonec lepší a bohatší chuť. Suke Quto založil pan Tesfaye Bekele v roce 2005 poté, co v oblasti vypukly požáry, které zničily mnoho kávovníků. Rozhodl se, že chce obnovit pěstování kávy a udělat to způsobem, který je šetrný k přírodě. Káva z této farmy je známá svou jemnou chutí, která připomíná květiny a citrusové plody, jako jsou pomeranče a citrony. Lidé po celém světě mají tuto kávu rádi nejen kvůli její chuti, ale také proto, že je pěstována s láskou a ohledem na životní prostředí. Informace k farmě: filtr: filtr aeropress: aeropress
Text from the description at kavajordan.cz. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Grower
- Suke Quto Farm
