Taste profile
- Body
- full (4 out of 5)
- Acidity
- medium (3 out of 5)
What the shop states
- Roaster
- Kafista
- Altitude
- 1,200 m above sea level
- Variety
- Yellow Bourbon
- Processing
- pulped natural
- Profile
- filter
More, if you like
The coffee’s story
Pozor, hrozí předávkování blahem! Caramel Bomb není jen název, to je varování. Společně s mistry z Hard Beans jsme pro tebe vybrali brazilskou kávu z řady, která chutná, jako bys rozpustil karamelku v červeném jablku. Je to výsledek naší kávové fúze – spojení polské preciznosti pražení a české chuti po dokonalém "comfort" šálku. Žádná trpkost, jen čistá, tekutá radost. Když jsme s kluky z Hard Beans vymýšleli, co dalšího přinést českým kávomilům, shodli jsme se na jednom: Chybí nám tu "bomba". Ne ta, co ti utrhne hlavu kyselostí, ale ta, co tě zaplaví vlnou sladkosti. Tak vznikla Caramel Bomb. Tato káva pochází z farmy Fazenda Samambaia, kterou vede Henrique Dias Cambraia. Je to legenda regionu Campo das Vertentes. Díky zpracování Pulped Natural (v Brazílii často bráno jako Honey) si zrna zachovávají maximum cukrů. Výsledek? V šálku najdeš tóny, které připomínají máslové fudge karamelky a arašídové sušenky, to vše geniálně proříznuté šťavnatostí červeného jablka. Je to naše společná definice "guilty pleasure", která je ale stoprocentně bez viny. Proč je tato spolupráce unikátní? Hard Beans dodávají vědu, Kafista srdce. Tato fúze ti garantuje, že v hrnku dostaneš to nejlepší z obou světů: Co čekat v šálku? Caramel Bomb je sladká, plná, ale díky jablku není nudná. Jak ji připravit? Jde o filtr roast, který miluje, když ho necháš "vykvést". Technické údaje ☕ Káva značky Kafista 0632556695937 Arabica Filtr, Aeropress, French Press
Text from the description at kafista.cz. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Grower
- Fazenda Samambaia (Henrique Dias Cambraia)
