Taste profile
- Acidity
- very pronounced (5 out of 5)
What the shop states
- Altitude
- 1,450–2,000 m above sea level
- Variety
- SL-28, SL 34, Bourbon
- Processing
- washed
- Roast level
- light
- Profile
- omni
More, if you like
The coffee’s story
Výrazně ovocná keňská káva s tóny černého rybízu, bobulového ovoce a kakaa. Má svěží charakter a vyšší kyselost, díky které nejlépe vynikne při přípravě filtrované kávy. Svěží keňská káva s tóny černého rybízu Kenya je výrazně ovocná káva s tóny černého rybízu, bobulového ovoce a kakaa. Má lehčí tělo a vyšší kyselost, která jí dodává svěží a šťavnatý charakter. Nejlépe osloví zákazníky, kteří rádi objevují ovocnější chutě a hledají výraznou kávu určenou především pro alternativní způsoby přípravy. Kenyu doporučujeme zákazníkům, kteří mají rádi živé a ovocné kávy s výraznější kyselostí. Dobrou volbou bude také pro každého, kdo chce ochutnat kávu výrazně odlišnou od klasických čokoládových a oříškových profilů. Pokud naopak hledáte jemnou kávu s nízkou kyselostí, vhodnější volbou bude například Brazil Cerrado. Keňské kávy jsou známé svým výrazným ovocným charakterem, svěží kyselostí a tóny připomínajícími černý rybíz nebo další bobulové ovoce. V60 a další překapávané metody, běžný kávový filtr, AeroPress, Chemex, french press, cold brew.
Text from the description at prazirnabrno.cz. We neither write nor shorten it.
