Taste profile
- Acidity
- low (2 out of 5)
What the shop states
- Roaster
- Penerini Coffee Roastery
- Altitude
- 1,200–1,600 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Variety
- Bourbon, Catuai, Pink Bourbon
- Processing
- mixed
- Roast level
- medium
- Profile
- espresso
- SCA
- 81
More, if you like
The coffee’s story
Výraznější kakaovo-oříšková směs 100% arabik. Hutná, plná, s pořádnou cremou a sladkou dochutí. Speciálně namíchaná do kanceláří. Skvěle funguje v automatu při jakémkoliv nastavení. Perfektní pro přípravu kapučína, lattéčka i flatwhite. Káva, kterou si oblíbí všichni v kanceláři RUSTIKA je výraznější a plná směs namíchaná speciálně pro přípravu espresa v automatickém kávovaru. Ať si s nastavením pohrajete jakkoli, vždycky vám vyjde super kafe – hořké po kakaových bobech s lehkou oříškovo-sladkou dochutí. Takové to, co chutná skoro všem a perfektně se doplňuje s mlékem. Proto je naprosto ideální do kanceláří. Slova zákazníků vydají za ta naše „Rustika je strop! Skvělá káva.“ Z jakých káv se RUSTIKA skládá? Brazílie Cerado Dulce (70 %) Kolumbie Huila (30 %) Co čekat v šálku Káva chutná hodně kakaově, ze začátku je trochu ostřejší, ale postupně přechází do sladkých a oříškových tónů. Konzistencí je poměrně hutná a plná jako plnotučné mléko a na espresu vykouzlí pořádnou cremu. Jak se liší RISERVA, RUSTIKA a ESPRESSO? RISERVA – Je vyvážená, má hezky plné tělo a ze všech tří směsí nejvyšší aciditu (ale přesto velmi jemnou – nepředstavujte si žádné extra kyselé tóny). Chutná jako mléčná čokoláda a v dochuti je lehce oříšková. RUSTIKA – Je výraznější, hodně kakaovo-oříšková a jde nejvíce do sladka. Hodí se hlavně do kanceláří. Skvěle funguje v automatu a je perfektní, jak pro přípravu espresa, tak i kapučína a dalších kávomléčných nápojů. ESPRESSO – Má plnou chuť a pořádný italský říz. Je hořká po čokoládě a kakau, ale zároveň jemně lískově oříšková. Z všech směsí jde nejméně do sladka a kyselost v ní také téměř neucítíte. Na espresu dělá hutnou cremu. Čerstvě pražená káva zrnková káva, čerstvě pražená Chuť: čokoládová, oříšková, sladká Farma: Daterra, Finca La Esperanza Odrůda: Bourbon, Catuai, Pink Bourbon Penerini Coffee Roastery Automatický kávovar, Pákový kávovar, Moka konvička
Text from the description at kava.cz. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Farm
- Daterra, Finca La Esperanza
