What the shop states
- Roaster
- Rocket bean
- Altitude
- 1,500–1,900 m above sea level
- Variety
- Caturra, Catuai, Bourbon
- Processing
- washed
- Profile
- espresso
- SCA
- 85
More, if you like
The coffee’s story
Sladký sen, ktorý nemusíš prespať. Sweet Dream je čistá guatemalská káva z Huehuetenanga pražená na espresso. Chutí ako čerstvo upečené brownie posypané muscovado cukrom a hŕstkou sušených malín. Samostatne aj s mliekom. Pôvod Káva pochádza z Huehuetenanga, jednej z najznámejších kávových oblastí Guatemaly. Pestujú ju drobní producenti z rodín združených okolo Primavera Family vo výškach 1 500 až 1 900 m n. m. Horské podnebie a pomalé dozrievanie kávových čerešní vytvárajú ideálne podmienky pre sladké a komplexné kávy. Odrody a spracovanie Sweet Dream je zmesou odrôd Caturra, Catuai a Bourbon zo zberu vo februári 2026. Spracovaná je metódou washed – z čerešní sa odstráni dužina, zrná sa premyjú a vysušia. Výsledkom je čistá šálka, v ktorej vynikne sladkosť bez rušivých tónov. Cupping skóre: 85 bodov. V šálke Kakaová, dezertná sladkosť brownie a muscovado cukru, ktorú na konci odľahčí jemná ovocnosť sušených malín. Vyvážené espresso pre každý deň, ktoré v cappuccine chutí ako čokoládový dezert. Náš tip na prípravu Rocket Bean Roastery 2178148680513199 Rocket bean
Text from the description at kofi.sk. We neither write nor shorten it.
