Augustiño | zrnková káva

Tuto kávu jste dřív mohli potkávat pod názvem Colombia San Agustín. Jemná káva s plným krémovým tělem a tóny karamelu a vlašských ořechů. 4,9 Průměrné hodnocení produktu je 4,9 z 5 hvězdiček. 157 hodnocení ,,Kdybych měl doporučit jednu kávu z Kolumbie, byla by to tahle. Káva je totiž příjemně ovocná, a přitom pořád jemná. A chutná skvěle na všechny způsoby přípravy, za mě pak nejvíc na filtru.” O kávě Augustiño Káva z vyhlášené pěstitelské oblasti v okolí městečka San Agustín v úpatí mohutných Kordiller v Kolumbii zaujme jemným krémovým tělem. Ucítíte v ní sladkou chuť karamelu a vlašských ořechů. 100 % Kolumbie 100 % krémovost Zrna pražíme na střední profil. Kávu si tak vychutnáte na všechny způsoby. Bude chutnat skvěle jak připravená v kávovaru, tak v moka konvičce, french pressu či na filtru. Zrnka pochází od skupiny farmářů v okolí městeček San Agustín a Isnos na severozápadě regionu Huila, jedné z nejvyhlášenějších kávových oblastí Kolumbie, kde se nadmořská výška pěstování pohybuje v rozmezí od 1 700 do 1 950 m n. m. Farmy se rozkládají po svazích mohutných kolumbijských Kordiller, kde mají díky stálému klimatu ty nejvhodnější podmínky pěstování. Pěstováním kávy se zde živí na 70 000 lidí. Káva z tohoto regionu je specifická sladkými podtóny, příjemně nízkou kyselostí a intenzivní vůní. Jedním z farmářů, z jehož farmy La Hacienda tato káva pochází, je Segundo Omar Curan. Kultivaci kávovníků se spolu se svou rodinou věnuje celý svůj život. Jeho farma se rozkládá na 6 hektarech na rozhraní centrálních a východních horských hřebenů Kordiller. Zrnka zpracovávají mokrou cestou a následně suší na slunci na své farmě. Kolumbie Oblast Huila 83,5 bodů dle SCA Tato jemná káva se pyšní vysokým cuppingovým skóre, konkrétně 83,5 body ze 100. Kávová zrna sbírají místní farmáři dvakrát ročně, a to vždy ručně. Najdete tu vyhlášené odrůdy kávovníku arabica: Castillo, Caturra a Bourbon, které byly zpracované mokrou metodou. V roce 2023 káva získala prestižní ocenění Great Taste v Anglii. Hodnotící komisař ji popsal slovy: „Středně pražená káva s jemně vyváženým profilem. Karamelové tóny jsou bohatší, než byste očekávali, připomínají karamelizovaný cukr či jablko v toffee polevě. V chuti se objevují také ovocné akcenty a hořká čokoláda. Celkově je káva harmonická a skvěle se hodí jako espresso bez mléka.“ Toto ocenění je pro nás potvrzením, že nabízíme kávu, která nadchne i ty nejnáročnější znalce. Jemné krémové tělo se sladkou chutí karamelu a vlašských ořechů, doplněné příjemnou ovocností. Káva je harmonická v espressu i na filtru. A krémová i bez kapky mléka. Zrnková ovocná káva

Text přebíráme z popisu u cafemontana.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.