El Salvador La Majada 100% Arabica

Hebká a vyvážená káva pro každý den. Karamelovou sladkost doplňuje čokoláda a lískový oříšek. Klidný charakter působí čistě, sladce a bez ostrých hran. Jednodruhová káva z El Salvadoru El Salvador La Majada je promytá arabika z oblasti Sierra Apaneca-Ilamatepec. V šálku spojuje čokoládu a lískové oříšky s vyváženým charakterem a jemnou aciditou. Odrůda Bourbon pochází od pěstitelů sdružených v Cooperativa La Majada. Díky klidnému chuťovému profilu se káva dobře uplatní jako espresso i na filtru a potěší zákazníky, kteří dávají přednost čokoládovým a oříškovým tónům před výraznou ovocností. Chuť Čokoláda a lískové oříšky Čokoláda tvoří hlavní chuťový základ, který doplňuje lískový oříšek. Jemná acidita přidává šálku lehkost, ale nepřebíjí jeho čokoládově oříškový směr. Výsledkem je přehledná, vyvážená káva pro každodenní přípravu. Čokoláda hlavní chuťový základ Lískové oříšky jemný oříškový tón Jemná acidita lehké oživení šálku Vyváženost žádná složka zbytečně nedominuje Sierra Apaneca-Ilamatepec Původ a základní údaje Káva pochází z oblasti Sierra Apaneca-Ilamatepec a je spojena s Cooperativa La Majada. Kávovníky odrůdy Bourbon rostou v nadmořské výšce 1 000–1 350 metrů a sklizená zrna procházejí promytým zpracováním. Družstvo Cooperativa La Majada Káva postavená na spolupráci místních pěstitelů Cooperativa La Majada vznikla v roce 1967, aby místní pěstitelé mohli společně lépe zvládat ekonomická rizika spojená s pěstováním kávy a zlepšovat podmínky svých členů i okolní komunity. Družstvo zpracovává a vyváží kávu svých členů s důrazem na kvalitu, návratnost pro pěstitele a odpovědný přístup k místnímu prostředí. Příběh La Majady tak nestojí na jediné farmě, ale na spolupráci pěstitelů z jednoho území. Káva prochází promytým zpracováním, které pomáhá zachovat přehledný chuťový projev. V šálku tak lze snadno rozpoznat čokoládu, lískový oříšek a jemnou aciditu. Střední pražení El Salvador La Majada pražíme na střední stupeň. V šálku zůstává čokoládový základ, lískový oříšek, vyvážený charakter a jemná acidita. Komu bude chutnat Pro koho je El Salvador La Majada vhodná? Pro milovníky čokoládových a oříškových tónů Pro zákazníky, kteří nevyhledávají výraznou ovocnou aciditu Pro ty, kteří chtějí poznat jednodruhovou kávu přístupným způsobem Pro přípravu espressa i filtrované kávy Pro moka konvičku a french press Espresso podpoří čokoládový základ a oříškový dozvuk. Jemná acidita udrží výsledný šálek vyvážený. Filtrovaná příprava nechá jednotlivé tóny vystoupit čistěji a zvýrazní přirozenou lehkost kávy, aniž by ztratila čokoládově-oříškový směr. Moka konvička a french press Moka nabídne koncentrovanější chuť, french press propojí čokoládu s lískovým oříškem do klidného a plnějšího šálku. Kávu skladujte při pokojové teplotě, v suchu a mimo přímé světlo, ideálně v původním uzavřeném obalu. Po otevření vytlačte přebytečný vzduch a sáček znovu pečlivě uzavřete. Lednici ani mrazák pro běžné skladování nedoporučujeme.

Text přebíráme z popisu u cafegape.eu. Nepíšeme ho a nekrátíme.