Chuťový profil
- Tělo
- střední (3 z 5)
- Kyselost
- nízká (2 z 5)
Co obchod uvádí
- Nadmořská výška
- 1 000–1 150 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Odrůda
- catuai, caturra, catimor, parainema
- Zpracování
- prané
- Pražení
- střední
- Profil
- espresso
Víc, když chcete
Příběh kávy
- mléčná čokoláda, badyán, červená jablka - sladká, nízká acidita Jedná se o jeden z našich dalších projektů, které vede náš kolega Chepe v Nikaragui. Chepe o ženách z kooperativy COASSAN mluví jako o velmi motivovaných ke zlepšování kvality a úspěchu. Hlavním cílem je vytvořit lepší zázemí pro obchodování s kávou na světovém trhu, kam by se drobní farmáři jinak nedostali. I díky našim předešlým zkušenostem se spoluprací se ženami z Aranjuez Women’s Project a Coomcafe Women's Project jsme se rozhodli znovu podpořit ženy, které se na kávovém trhu obecně hůře prosazují. V mamacoffee jim chceme dát příležitost. Detailní informace :
Text přebíráme z popisu u mamacoffee.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.
