Chuťový profil
- Kyselost
- nízká (2 z 5)
Co obchod uvádí
- Pražírna
- Café Gape
- Nadmořská výška
- 1 500–1 800 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Odrůda
- Typica a Caturra
- Zpracování
- prané
- Profil
- filtr
Víc, když chcete
Příběh kávy
Hladká a čistá káva s přirozenou rovnováhou. Kakao s karamelem oživuje jemná ovocná linka. Lehká svěžest odlehčuje sladký základ, aniž by ho přebíjela. 100% arabika z Peru Andská rovnováha kakaa, karamelu a jemné ovocnosti Peru Andes je promytá arabika z provincie Jaén v regionu Cajamarca. V šálku spojuje kakao, karamel a jemnou ovocnou kyselost s hladkým tělem a čistým, vyváženým charakterem. Odrůdy Typica a Caturra rostou v nadmořské výšce 1 500–1 800 metrů. Sladší chuťový základ dělá z Peru Andes přístupnou kávu pro každý den, zatímco lehká ovocnost jí ponechává dost svěžesti pro espresso i filtr. Chuť Kakao, karamel a jemná ovocnost Kakao tvoří klidný čokoládový základ, na který navazuje sladký karamel. Jemná ovocná kyselost šálek odlehčuje, aniž by překryla jeho hladké tělo. Výsledkem je čistá a snadno pitelná káva s vyváženým poměrem sladkosti a svěžesti. Kakao jemný čokoládový základ Karamel sladká a zaoblená linka Jemná ovocnost lehká svěžest v závěru Hladké tělo příjemný každodenní charakter Severní Peru Původ a základní údaje Peru Andes pochází z provincie Jaén v regionu Cajamarca. Kávovníky zde rostou v horských polohách mezi 1 500 a 1 800 metry nad mořem. Směs tradičních odrůd Typica a Caturra nese obchodní klasifikaci Peru Grade 1. Země Peru Oblast Jaén, Cajamarca Při promytém zpracování se dužina kávové třešně před sušením odstraní. V chuti tak dostávají jasnější prostor kakao, karamel i jemná ovocná kyselost a výsledný šálek působí čistě a vyváženě. Komu bude chutnat Pro koho je Peru Andes vhodná? Pro milovníky kakaa, karamelu a sladších káv Pro zákazníky, kteří hledají nízkou aciditu a jemnou ovocnost Pro každodenní espresso z pákového i automatického kávovaru Pro ty, kteří chtějí jednu kávu střídat mezi espressem a filtrem V espressu vystoupí kakao, karamelová sladkost a hladké tělo. Jemná ovocnost udrží výslednou chuť vyváženou. Přístupný chuťový profil se hodí pro každodenní černou kávu. Kakao a karamel zůstávají čitelné i při pohodlné automatické přípravě. Filtrovaná příprava podpoří čistotu promytého zpracování a nechá výrazněji vystoupit jemnou ovocnou linku vedle kakaa a karamelu. Kávu skladujte při pokojové teplotě, v suchu a mimo přímé světlo, ideálně v původním dobře uzavřeném obalu. Lednici ani mrazák pro běžné skladování nedoporučujeme, protože káva snadno přijímá vlhkost a pachy.
Text přebíráme z popisu u cafegape.eu. Nepíšeme ho a nekrátíme.