Chuťový profil
- Kyselost
- střední (3 z 5)
Co obchod uvádí
- Nadmořská výška
- 1 400–1 800 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Odrůda
- Buorbon, Kent
- Zpracování
- prané
- Pražení
- světlé
- Profil
- omni
Víc, když chcete
Příběh kávy
🍊Šťavnatá Afrika🍋 Pro milovníky výraznější acidity Pod úbočím nejvyšší hory Afriky roste káva s charakterem, který se nezapomíná. Tuhle afričanku jsme pro Tebe upražili světle - ideální jak pro espresso, tak pro filtr. Už při prvním přivonění poznáš, že má něco zvláštního – čistotu, jiskru a šťavnatost, která tě probudí dřív než kofein. V chuti se objevují švestky, pomerančová kůra a jemný dotek skořice. Dohromady tvoří krásně vyvážený šálek, který je ovocný, svěží a elegantně kyselkavý, ale přitom příjemně sladký v dozvuku a velmi lehký. Je to absolutní sunrise. Zrna jsou nádherná už na pohled – rovnoměrná, voňavá a s krásným žíháním, která jsou typická pro tuto odrůdu. Pražili jsme ji tak, aby vynikla její přirozená ovocnost, ale aby zároveň neztratila tělo a jemnost, kterou má Tanzanie v DNA. Tuhle kávu doporučujeme všem, kdo mají rádi šťavnaté a živé chutě, a chtějí objevovat, jak může espresso chutnat jinak – lehce, čistě a s africkou elegancí.
Text přebíráme z popisu u ajvencoffee.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.
Farma a pěstitelé
- Farma
- drobní pěstitelé z okolí Moshi
