What the shop states
- Roaster
- Kávový Bob
- Altitude
- 1,300–1,600 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Variety
- Caturra
- Processing
- washed
More, if you like
The coffee’s story
Čistá a sladká kostarická arabika s tóny čokolády, karamelu a pomeranče. Vyvážená a příjemně jemná káva pro každodenní šálek. Sladký, čokoládově-karamelový profil s jemnou ovocitostí směřující k pomeranči. Tělo je střední, dochuť čistá a hladká. Původ z Tarrazú (1300–1600 m n. m.) — jedna z nejznámějších oblastí Kostariky Promyté (washed) zpracování — čistý, sladký projev Odrůda Caturra — stabilní a vyvážený chuťový profil Mírná ovocitost — ideální pro filtr i jemnější espresso Vyvážená a univerzální chuť vhodná pro každodenní přípravu Kávu pražíme ručně v malých dávkách, abychom zachovali její čistý, sladký a jemně citrusový charakter. Volíme pražení 5/9 (Full City), které zvýrazní karamelovou sladkost a lehkou ovocitost bez nadměrné acidity. Káva pochází z regionu Tarrazú, jedné z nejvýše ceněných oblastí Latinské Ameriky. Chladnější horské klima a promyté zpracování dávají zrnu čistý, sladký a mírně citrusový charakter. Odrůda Caturra je zde tradiční a dobře se přizpůsobuje místním podmínkám. Parametry kávy Arabica Costa Rica La Pastora Tarrazu
Text from the description at kavovybob.cz. We neither write nor shorten it.
