What the shop states
- Roaster
- Kávový Bob
- Altitude
- 1,300–1,500 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Variety
- Caturra, Bourbon
- Processing
- washed
- Roast level
- medium dark
More, if you like
The coffee’s story
Vyvážená a sladká guatemalská arabika s čokoládovo-nugátovým profilem a jemnou ovocitostí. Příjemná, stabilní káva, která sedí každému, kdo má rád sladší a čistý šálek. Čokoládový a jemně nugátový profil se slabou ovocitostí. Tělo je střední a dochuť hladká, sladká a čistá. Původ z Alta Verapaz, Rainforest Cobán (1300–1500 m n. m.) Promyté (washed) zpracování — čistý, sladký charakter Odrůdy Caturra a Bourbon — tradiční, stabilní guatemalské kultivary Slabá ovocitost — ideální pro espresso a moka konvičku Vyvážený chuťový profil vhodný pro každodenní pití Kávu pražíme ručně v malých dávkách, aby se zvýraznila její čokoládová sladkost a jemná ovocitost. Zvolené střední pražení 5/9 podporuje stabilní, jemný profil bez výrazné acidity. Káva pochází z regionu Cobán v Alta Verapaz, kde mlžné a chladnější podmínky vytvářejí sladké a vyvážené chutě. Promyté zpracování podporuje čistý, jemný projev a odrůdy Caturra a Bourbon jsou v této oblasti dlouhodobou klasikou. Parametry kávy Arabica Guatemala El Jaguar
Text from the description at kavovybob.cz. We neither write nor shorten it.
