What the shop states
- Altitude
- 1,600–2,000 m above sea level
- Variety
- Pink Bourbon
- Profile
- filter
More, if you like
The coffee’s story
Colombia – Nogales Chocoberry (Filter Roast) Toto nie je obyčajná káva. Je to chuťový zážitok, ktorý vznikol vďaka precíznej práci farmárov a unikátnemu fermentačnému procesu na farme Nogales v kolumbijskom regióne Huila. V šálke objavíš bohatú sladkosť lesného ovocia, pripomínajúcu zrelé bobule ponorené do čokolády. Chuť je intenzívna, šťavnatá a neuveriteľne komplexná. Každý dúšok odhaľuje nové vrstvy sladkosti, ovocnosti a elegantnej hĺbky, ktoré zostávajú na jazyku ešte dlho po dopití. Za touto výnimočnou chuťou stojí odroda Pink Bourbon a mimoriadne náročný proces Mosto Fermented. Kávové čerešne prechádzajú starostlivým výberom, tepelným šokom a následne až sedemdňovou fermentáciou vo vlastných cukroch za pomoci kultivovaných kvasiniek získaných priamo z kávovej dužiny. Výsledkom je káva s jedinečnou sladkosťou, čistotou a intenzitou chutí. Je to filter pre tých, ktorí radi objavujú výnimočné kávy a chcú zažiť niečo, na čo sa nezabúda. ☕✨ ✔️ Benefity ✔️ Limitná mikrolotová káva ✔️ Ideálna na V60, Chemex alebo Aeropress ✔️ Pražené čerstvo v Aurelica Coffee CHUŤOVÝ PROFIL 🍓 Lesné ovocie 🫐 Bobuľové ovocie 🍫 Čokoláda
Text from the description at aurelica.coffee. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Farm
- Nogales
