What the shop states
- Roaster
- Trobica
- Altitude
- 1,900 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Variety
- Yirgacheffe
- Processing
- natural
- Roast level
- medium
- Profile
- omni
More, if you like
The coffee’s story
Svěží chuť ovoce - manga, ananasu a pomeranče. Etiopie Washed Sidamo Top Gr.2 Svěží chuť manga, ananasu a pomeranče s jemným květinovým aroma. Lehké tělo a jasná ovocná kyselost dělají z této kávy typického zástupce etiopských arabik s výraznou komplexností. Etiopie je považována za kolébku kávy a oblast Oromia patří k těm nejznámějším. Plantáže zde leží v nadmořské výšce kolem 1 900 metrů a poskytují ideální podmínky pro pomalé zrání kávových třešní, díky kterému káva získává komplexní a ovocný profil. Odrůda Yirgacheffe je ceněná pro svou květinovou vůni a výrazně ovocné tóny. Zpracování natural zvýrazňuje sladkost a přináší do šálku ještě intenzivnější chuťový zážitek. „Etiopie je pro mě srdce kávy – když ochutnáte Sidamo, víte, odkud všechno začalo.“ Sidamo Top Gr.2 je ukázkou toho nejlepšího z etiopských arabik – jasná ovocná kyselost, květinový charakter a příjemná lehkost v šálku. 100 % Arabica Mango, Ananas, Pomeranč, Svěží, Ovoce, Sladká, Ovocná Způsob přípravy kávy: Automatický kávovar, Pákový kávovar, Moka konvička, French press, Chemex, V60
Text from the description at kavatrobica.cz. We neither write nor shorten it.
