What the shop states
- Roaster
- Montaña Café
- Altitude
- 1,100–1,650 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Variety
- Yellow Catuaí, Typica, Bourbon a Caturra
- Processing
- honey
- Roast level
- dark
- Profile
- omni
- SCA
- 83
- Decaffeinated
- yes
More, if you like
The coffee’s story
Espresso jako z italské kavárny, pro ty, kdo nemohou nebo nechtějí kofein. Tmavěji pražená bezkofeinová káva připravená špičkovou šetrnou metodou. 4,9 Průměrné hodnocení produktu je 4,9 z 5 hvězdiček. 31 hodnocení ,,La Espresiña je pro mě chvíle klidu večer - espresso bez kofeinu, ale se vším, co na espressu miluju. Plná chuť čokolády, krásná crema, žádná kyselost. Když ji piju, ani na vteřinu mě nenapadne, že je bez kofeinu.” O bezkofeinové kávě La Espresiña Máte chuť na dobré italské espresso večer před spaním? Jste těhotná, nebo máte jiný dobrý důvod, proč volit bezkofeinovou kávu? Prosili jste nás o tmavěji praženou kávu na espresso bez kofeinu. La Espresiña je naše odpověď: 100% arabika, ideální na klasické espresso. Těšte se na tóny čokolády, kakaa a ořechů. Šetrné metody dekofeinizace Swiss Water a sugarcane zbavují zrna kofeinu jen pomocí vody, případně přírodního rozpouštědla z cukrové třtiny. Kávě tak zůstává plná výrazná chuť a přirozený charakter bez chemie. Chuť a kvalita zrnek zůstávají, jen účinky se liší. 0 % kyselost Pražení jsme nastavili tmavěji než u většiny ostatních bezkofeinových káv. Zrna jsou proto tmavší a místy olejovitá, jak to u bezkofeinové kávy bývá. Díky tomu nabízí La Espresiña profil klasického espressa s nulovou kyselostí, výraznější čokoládovou chutí a krásnou cremou. Káva je velmi tolerantní k nastavení mlýnku, dobře proto funguje i v automatických kávovarech. Espresso doporučujeme připravovat při teplotě vody 89–92 °C, aby vynikla plnost chuti bez zbytečné hořkosti. Čerstvě pražená káva obsahuje 100% čistou arabiku. Ochutnáte nejznámější odrůdy arabiky z Mexika a Brazílie. Skvěle fungují v espresso profilech s přirozenými tóny kakaa, čokolády a ořechů. Mexiko Region Veracruz Bodové hodnocení zrnek se pohybuje na škále 83 až 84 bodů na světové stupnici SCA. U všech našich směsí z Montaña Café pražíme každý druh kávy zvlášť. Zrnka smícháme až po dokonalém upražení a vychladnutí. Jedině tak rozvineme maximum z potenciálu čerstvé zrnkové kávy. Oceníte její vyváženou a zároveň bohatou chuť. Káva bez kofeinu
Text from the description at cafemontana.cz. We neither write nor shorten it.
