Taste profile
- Acidity
- low (2 out of 5)
What the shop states
- Altitude
- 1,400–1,700 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Variety
- Catuai
- Processing
- washed
- Roast level
- medium
- Profile
- omni
More, if you like
The coffee’s story
Tato kvalitní káva je pěstovaná třetí generací rodiny Ruiz na menších plantážích známé panamské kávové oblasti Boquete. Producent klade velký důraz na postupy šetrné k životnímu prostředí a založil program gramotnosti pro farmáře podílejících se na pěstování především tradičních odrůd kávovníku. Kávová zrna jsou známa svou vysokou kvalitou. Káva má komplexní aroma sladkých a kořeněných tónů, vyvážené, středně měkké tělo, čokoládovo-oříškové tóny s lehkou květinovou sladkostí a nízkou aciditou.
Text from the description at kavaloka.cz. We neither write nor shorten it.
