Taste profile
- Acidity
- medium (3 out of 5)
- Sweetness
- medium (3 out of 5)
- Bitterness
- medium (3 out of 5)
What the shop states
- Altitude
- 1,800–1,950 m above sea level
- Variety
- Kent
- Processing
- washed
- Profile
- omni
More, if you like
The coffee’s story
Skvělá, chuťově komplexní káva z Tanzanie pochází z farmy jménem Acacia Hills, kterou založil farmář Leon Christiankis. Bude vás bavit hlavně díky její příjemně sladké a ovocné chuti. Region Oldeani / region Arusha Acacia Hills Tato káva pochází z farmy Acacia Hills v severní Tanzanii, nedaleko chráněné oblasti Ngorongoro. Díky nadmořské výšce přes 1 800 metrů, sopečné půdě a stálému klimatu patří tato oblast mezi nejlepší místa pro pěstování výběrové kávy v celé zemi. Tanzanské kávy jsou známé svou příjemnou sladkostí, čistým chuťovým profilem a jemnou ovocností. Farmu založil Leon Christianakis, který navázal na rodinnou tradici pěstování kávy. Když zjistil, že původní rodinné farmy neleží v ideálních podmínkách, rozhodl se vybudovat novou farmu právě na svazích hory Oldeani. Dnes patří Acacia Hills mezi nejuznávanější farmy v Tanzanii a Leon se dlouhodobě věnuje nejen produkci špičkové kávy, ale také podpoře místních pěstitelů a udržitelnému hospodaření. Acacia Hills je promytá odrůda Kent, která zaujme svou čistotou a příjemně vyváženým charakterem. V chuti najdete sladkost třtinového cukru, sladké pomeranče, citrusové tóny a na dochuti pekanové ořechy. Krásná komplexní káva. Nejvíce nás baví připravená ve french pressu, kde krásně vynikne její ovocnost i sladkost. Skvěle ale funguje také jako lehce ovocnější espresso, ať už na kávovaru nebo na moka konvici.
Text from the description at belkocoffee.cz. We neither write nor shorten it.