Taste profile
- Acidity
- low (2 out of 5)
What the shop states
- Roaster
- Rebelbean
- Altitude
- 940–1,010 m above sea level
- Variety
- Yellow Catucai
- Processing
- natural
- Profile
- omni
More, if you like
The coffee’s story
Strong & Reliable ## Poctivá, hutná káva s nízkou aciditou a tóny tmavé čokolády, karamelu a pražených ořechů. Udržitelná volba pro milovníky klasiky, která skvěle funguje doma i v kanceláři. Hledáte kávu, která je sladká, má plné tělo a minimální kyselost? Pak je Underdog přesně pro vás. Tato káva nikoho neurazí – je skvělá pro konzervativnější kávomilce i pro každodenní pití v kanceláři. Čekejte poctivou chuť mléčné čokolády, švestek a ořechů v cukru. Vysoká sladkost a mohutné tělo na espresso i filtr I Underdog je pražený jako omni roast, takže si s ním poradíte bez ohledu na vybavení. Perfektně funguje i v automatických kávovarech. Udržitelnost a férovost jsou pro nás v Rebelbean klíčové. Proto záměrně pracujeme v The Underdog s loty, které mají cuppingové skóre 81–84 bodů. Výběrové kávy musí dosahovat alespoň 80 bodů.
Text from the description at rebelbean.cz. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Farm
- Fazenda Mumbuca
