Taste profile
- Acidity
- low (2 out of 5)
What the shop states
- Roaster
- Rebelbean
- Altitude
- 1,000–1,250 m above sea level
- Variety
- Red Catuai, Yellow Catuai
- Processing
- natural
- Profile
- espresso
More, if you like
The coffee’s story
Dark Chocolate & Nuts ## Sladká čokoláda a lískové ořechy v kávě stvořené pro váš automat. Díky speciálnímu pražení a vysoké rozpustnosti získáte stabilní a plný šálek s minimem úsilí. Tato káva je postavena na výrazném čokoládovém profilu, tónech lískových ořechů a karamelové sladkosti. Je to káva s plným tělem a nízkou aciditou, navržená pro ty, kteří v šálku preferují hutnost a harmonii. Díky svému charakteru tvoří ideální základ pro mléčné kávové nápoje, ale skvěle chutná i jako čisté, sladké espresso. Příprava na automatu má svá specifika – nižší tlaky a menší teplotní stabilitu oproti profesionálním pákovým strojům. My jsme se na tuto technickou výzvu zaměřili a po mnoha testech a díky vaší zpětné vazbě jsme našli recept: Základem je káva z brazilské oblasti Minas Gerais, kterou odebíráme dlouhodobě pro její chuťovou stálost a charakteristický profil.
Text from the description at rebelbean.cz. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Grower
- Vinte
