Etiópia – Don’t touch

Spracovanie natural necháva vyniknúť prirodzenú ovocnosť tejto kávy. Počas sušenia na slnku sa sladkosť z dužiny prenáša priamo do zrna, vďaka čomu je šálka výrazne ovocná, šťavnatá a príjemne sladká. Nájdeš v nej tóny jahôd, nektárinky a jemný kvetinový nádych jazmínu, ktorý to celé krásne zaokrúhľuje. Kávu pestujú malé rodinné farmy v tieni pôvodných lesných stromov, často v kombinácii s ďalšími plodinami. Tento tradičný spôsob pestovania podporuje biodiverzitu a prirodzenú kvalitu zrna. Ak máš rád kávu, ktorá je ovocná, hravá a zároveň čistá, toto je presne ten typ, po ktorom siahneš znova. Pustené von s láskou a oboma rukami. Konečne naturál, ktorý chutí presne tak, ako má. Etiopia Karamo zo Sidamy si ťa získa už po prvom dúšku. Výrazne ovocná, šťavnatá a živá, no zároveň krásne čistá a čitateľná. V šálke sa rozvíjajú florálne tóny, ktoré ťa okamžite chytia, s jemným dotykom jazmínu v dochuti. Chuťový profil dopĺňa sladká jahoda, šťavnatá nektárinka a trstinový cukor. Rastie vo výškach 2000 až 2200 m n. m., kde kávové čerešne dozrievajú pomaly v chladnej mikroklíme. Práve to jej dáva hĺbku a komplexnosť, ktorú cítiš v každom dúšku. Takto má chutiť naturálna Etiopia.

Text přebíráme z popisu u twohands.sk. Nepíšeme ho a nekrátíme.