Taste profile
- Acidity
- low (2 out of 5)
What the shop states
- Roaster
- Montaña Café
- Altitude
- 1,100–2,000 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Processing
- honey
- Roast level
- medium
- Profile
- omni
- SCA
- 83.5
More, if you like
The coffee’s story
Jemná káva s plným tělem, sladkou chutí a podtóny mléčné čokolády a vlašských ořechů. 486 hodnocení ,,Eño byla naše první káva a strávili jsme nad ní taky nejvíc času. Výsledek je, že je prostě super. V chuti je mírně ovocná, ale o to je zajímavější. Já tuhle kávu piju jak na filtru tak na espresso, a vždycky mi vykouzlí úsměv.” O kávě Eño Ñuño Dokonale sladěná čerstvá zrnková káva z vyhlášených kávových oblastí Kolumbie, Brazílie a Keni. Má vyvážené plné tělo. Poznáte v ní sladké tóny mléčné čokolády a vlašských ořechů. 3× vlnka ve jménu 100 % chuť Zrna pražíme na střední profil. Kávu si tak můžete vychutnat na všechny způsoby. Bude chutnat skvěle jak připravená v kávovaru, tak v moka konvičce či na filtru. Kávová zrna pocházejí z nadmořských výšek od 1 100 do 2 000 m. n. m. Zrnka z níže položených oblastí pocházejí z Brazílie, z výše položených oblastí z Kolumbie a Keni. Právě čerstvá kávová zrna z vyšších nadmořských výšek dodávají kávě Eño Ñuño perfektní bohatou chuť. Vděčí za ni hlavně minerálnímu podloží strmých svahů u farem, odkud pocházejí. Káva z Brazílie celou kávu perfektně vyvažuje a doplňuje svou příznačnou jemností a oříškovou chutí. Kolumbie Kolumbijské Andy Keňa Mount Kenya Všechna zrna v této kávě se pyšní vysokým cuppingovým skóre. Kávová zrna sbírají místní vždy ručně. Najdete tu vyhlášené odrůdy kávovníku arabica: Castillo, Caturra, Bourbon, Yellow Catucai, Yellow Bourbon, Red Bourbon, SL 28 a Batian. Kolumbijská káva a káva z Keni prošly zpracováním mokrou metodou, káva z Brazílie potom metodou honey. U všech našich směsí z Montaña Café pražíme každý druh kávy zvlášť. Zrnka smícháme až po dokonalém upražení a vychladnutí. Jedině tak rozvineme maximum z potenciálu čerstvé zrnkové kávy. Oceníte její vyváženou a zároveň bohatou chuť. Zrnková ovocná káva Země původu: Kolumbie, Keňa, Brazílie
Text from the description at cafemontana.cz. We neither write nor shorten it.